Lưu ý về nhu cầu dinh dưỡng của bé

Ở mỗi giai đoạn, mỗi lứa tuổi khác nhau, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng cần có những thay đổi cho phù hợp.

Ngày đăng: 06-12-2014

1865 lượt xem

Tuy nhiên không phải bố mẹ nào cũng nắm bắt rõ trẻ cần bổ sung chất gì, bổ sung như thế nào cho phù hợp.

 

Luu y ve nhu cau din duong cua tre 1

 


Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cần phù hợp với từng độ tuổi

Để đảm bảo trẻ phát triển tốt, mẹ cần chú ý đến các nhu cầu dinh dưỡng sau của trẻ.

1. Nhu cầu năng lượng của trẻ

Tùy từng độ tuổi mà năng lượng của trẻ có sự thay đổi, cụ thể như sau:

Với trẻ dưới 1 tuổi cần từ: 100 – 200 Kcal/Kg/ngày.

Với trẻ lớn hơn nhu cầu năng lượng được tính theo công thức: 1000 Kcal + 100 x tuổi.

Ví dụ: với công thức trên thì bé 2 tuổi  sẽ cần lượng calo cho 1 ngày = 1000+100×2=1200Kcal/ngày.

Năng lượng cho bé được cung cấp chủ yếu qua các loại thực phẩm như:

    Tinh bột có trong gạo, hay trong bột mỳ, khoai, đường, mật…

    Nhóm thực phẩm bổ sung chất đạm: thịt, cá, …

    Nhóm thực phẩm bổ sung chất béo: thịt, cá,…

2. Nhu cầu về chất đạm cho trẻ

Nhu cầu về chất đạm chiếm 12-14% nhu cầu năng lượng một ngày. Trẻ em cần nhiều đạm để xây dựng chất myelin, phát triển các mô, đổi mới tế bào, tổng hợp các men cho chuyển hoá các hooc môn, các khoáng thể giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật.

Chất đạm bao gồm các loại axit amin. Trứng, sữa, thịt, cá tôm, chứa axit amin cơ bản thiết yếu. Chất đạm của đậu nành và các loại đậu khác có chất lượng gần bắng đam thịt .

100 ml sữa mẹ cung cấp 61 Kcal , 88,3 gram nước, 1,5 gram protein, 3 gram lipid, 7 gram glucid. 100 gram thịt lợn cá nạc cung cấp trung bình 20gram protein; thịt bò 100gram cho 26 gram protein.

Cách tính nhu cầu protein: trọng lượng cơ thể x 3.

Trẻ 6-7 tháng khi đã ăn bổ xung, mỗi ngày chỉ cần ăn khoảng 20 gram protein (70 gam thịt, hoặc cá, tôm). Nếu ăn trứng tương đương nửa lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng chim cút.

3. Nhu cầu về chất béo cho trẻ

 

Luu y ve nhu cau din duong cua tre 2

 


Chất béo, thành phần quan trọng trong não bộ của trẻ

Chất béo chiếm tới 60% thành phần của não. Các chất khác thì chuyển thành năng lượng để não hoạt động, riêng chất béo này được sử dụng để tạo nên chất myelin góp phần vào dẫn truyền các xung động thần kinh. Ngoài ra, chất béo còn có tác dụng để hòa tan các vitamin A, D, E, K.

Trẻ càng nhỏ tuổi thì nhu cầu về chất béo càng cao, tỉ lệ  tương đương với % về năng lượng.

    Trẻ từ 0-12 tháng : 1,5 – 2,3 gram /kg cân nặng/ngày.

    Trẻ từ 1-3 tuổi : 1,5 – 2 g ram 1 kg cân nặng/ngày.

Chất béo có nhiều trong các loại thực phẩm như: dầu, bơ, lạc, vừng, ….

4. Nhu cầu về các loại vitamin cho trẻ

Danh sách các loại vitamin bé cần nhất đó là: vitamin A, B1, B2, B12, C, E. Chúng có ảnh hưởng trực tiếp tới não bộ của bé, giúp hình thành abbumin của hệ thần kinh, giúp phát triển khả năng tư duy… ( như vitamin A, B1, B2), đặc biệt là giúp làm chậm quá trình lão hóa của não và các tế bào khác (vitamin E).

Có thể bổ sung cho bé các loại vitamin này nhờ các loại thịt như: thịt gà, thịt bò, cá tươi; các loại gan gà, gan lợn..; hay các loại rau như: rau cải, lá su hào, cây cải dầu, cà rốt, đậu Hà Lan.. hay các loại hạt như: đậu, lạc, vừng  đen.

5. Nhu cầu về chất khoáng và các yếu tố vi lượng

Nhu cầu về Canxi: Canxi có vai trò quan trọng phát triển chiều cao và hệ thần kinh của trẻ. Thiếu canxi khiến trẻ ngủ không ngon giấc, quấy khóc, chậm phát triển chiều cao, chậm mọc răng,…Mẹ có thể tìm thấy canxi trong tôm khô, cá khô, hải thảo, sữa tách bơ, vừng, rau dền, súp lơ,…

 

 

Luu y ve nhu cau din duong cua tre 4



Canxi giúp trẻ ngủ ngon, cao lớn mỗi ngày

Nhu cầu về Sắt: Sắt có tác dụng tạo thành các sắc tố hồng cầu, có nhiệm vụ chính là đưa ô-xy lên não. Có nhiều trong rau câu, cá, tôm, gan lợn, hải thảo, vừng, sợi cà rốt, hạt đậu, đậu phụ miếng, cần Hà Lan, bột đậu vàng v..v..

Nhu cầu về Phốt pho : 80% lượng phốt pho thường kết hợp với canxi. Mỡ phốt pho là thành phần trọng yếu của não. Có trong gạo, cá khô, bột cá, cá ướp muối rồi phơi khô, phôi tiểu mạch, cá mực khô, và một số loại cá khác.

Nhu cầu về Kẽm: Kẽm có vai trò quan trọng trong việc kích thích trẻ ăn ngon miệng và hệ miễn dịch của trẻ. Kẽm có nhiều trong đậu phụ bì, đậu phụ miếng, cá khô, con hầu, rau câu, men, thịt lợn, chân giò, cam, hạt đậu, nấm, sò biển…

Nhu cầu về Đồng: Có liên quan đến việc hấp thụ sắt, nó là vật chuyển ôxy tới não, có tác dụng rất quan trọng.

Nhu cầu về Men: Có trong mộc nhĩ, con hàu, rau câu, cá khô, trứng gà, sữa tách bơ, thịt lợn.

Nhu cầu về Mar-gar: Nó có tác dụng làm linh hoạt hoá các chất dung môi. Có trong mộc nhĩ, rau câu, đậu phụ, rau câu xanh, mạch phiến, vừng, hạnh đào, cá khô.

6. Nhu cầu về nước ở trẻ

Nước có vai trò quan trọng trong sự duy trì sự sống của con người. Nó chiếm tới 75% khối lượng cơ thể trẻ nhỏ và với trẻ lớn là 65%. Do tầm quan trọng như vậy nên hàng ngày mẹ cần theo dõi, nhắc và cho bé uống đầy đủ lượng nước cần thiết. Lượng nước bé cần theo độ tuổi sẽ là:

    Trẻ nhỏ trung bình 120 – 150ml/Kg.

    Trẻ lớn 50ml/Kg.

Nếu thời tiết nóng sẽ cần gấp 2-3 lần ngày bình thường.

Trên đây là nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ theo từng độ tuổi. Tùy vào lứa tuổi, nhu cầu, thể chất mà mẹ có sự điều chỉnh cho phù hợp để trẻ phát triển tốt nhất nhé.

 

Luu y ve nhu cau din duong cua tre 15

Đồ hiệu cho bé sưu tầm

Trải nghiệm cùng Đồ hiệu cho bé yêu

bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
loader

Tin liên quan

Hỗ trợ trực tuyến

Đồ hiệu cho bé yêu SG

0795.29.51.29

Đồ hiệu cho bé yêu Hà Nội

0904.291.461

Đồ hiệu cho bé yêu Hải Phòng

0979.742.549

Facebook

Tin mới ngẫu nhiên

Facebook chat